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GOODS |
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CURL BIYOUSHITU |
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小あじ |
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2007年11月26日 |
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小あじがいっぱいつれました。あとは、グレと、小鯛。 |
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グレは、刺身にし、小アジは、南蛮漬け・フライに。 |
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これは、始末するのに時間がかかりそうだ。 |
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グレ |
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2007年11月26日 |
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和名はメジナといい、関西ではグレ、関東ではメジナ、九州ではクロと呼ばれているそうです。このへんではグレとよんでいます。 |
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磯回りに棲息していて雑食性です。温かい季節には動物食、寒くなると海藻などを餌としています。40センチ前後になるようです。 |
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暖かい時期にはやや磯臭いです。それが寒くなると海藻を主に食べるせいか臭みが消えて、脂がのっておいしいです。 |
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