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バーベキュー |
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2007年8月25日 |
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お盆に、こうれいのバーベキューをしたのですが、いつも側溝や椅子などのどうぐを出したり片付けたりたいへんなので、「見た目そんなに変じゃなっかたら出しっぱなしでいいんじゃ！」と、この際出しっぱなしにする事にしました。 |
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近所の奥様？に、もらった椅子があったので、よく似た椅子を、コメリで買ってきました。これで四人は座れます。 |
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側溝のままだと格好悪いので、ヤマキシで、木の板をかってきて、ふたを作りました。板の裏には、さんを入れてずれないようにしてあります。もちろん雨が降ってぬれてもいいように、ニスをぬりました。普段は、ちょっとしたテーブル代わりになります。 |
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←以前、側溝に空気のとおりをよくするために振動ドリルで、穴を開けました。この側溝は、鉄筋がはいっているので、側面に、１２個ほど空気穴を開けても割れません。穴が開いているほうが、幾分火の回りがいいみたいです（気のせいかも知れませんけど）。 |
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実際にバーベキューをしてみないと、どんな不具合がでるかわからないので、とりあえず、Mちゃんの誕生日が近いので「Mちゃんのお誕生日でバーベキュー飲み会」を、急きょ、する事にしました。 |
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Mちゃんのお誕生日でバーベキュー飲み会 |
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Mちゃん家族（４人)・Kちゃんグループ（５人）・私の家族(４人)と、ちょっと大げさになってしまいました。テーブルつきの折りたたみの４人がけのやつと、丸いす３個と、めざらになっている長椅子でどうにかみんな座れました。 |
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とりあえづ、形だけMちゃんのお誕生日ということで、Mちゃんが買ってきたワインで乾杯をした。こういう形だけでもするということがけっこう大事なのだ。 |
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カール美容室の夏のバーベキュー定番メニュー |
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基本的に串焼きです。肉やえび・野菜など切ってくしに刺します。仕込みに３、時間ぐらいかかっちゃいます。誰が仕込みをするかで、けっこうもめたりもしますが・・・・最近みんななれてきたせいか早くなってきました。自分ですればかなり格安でできますよ食い物は・・それより酒代のほうがかなり掛かっちゃいます。ま、焼酎しかよういしてませんけどね。飲みたいものは、自分で持って来い！って感じです。もちろん季節の旬の食材などは、あまりお金をかけずに調達してきます。 |
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| ・焼き鳥 |
業務用の冷凍のモモ肉 ２キロを切ってくしに刺します。１５０本以上とれます。 |
| ・ねぎま |
業務用の冷凍のモモ肉 ２キロ
とねぎを切ってくしに刺します。 |
| ・えび |
冷凍のむきえび大 １キロ だいたい３個をくし一本に |
| ・つくねもどき |
マルシンハンバーグを４つ切りに・・・串にさして焼くとつくねみたいになります。 |
| ・豚バラ |
豚バラブロック（１００ｇ１３０円〜１００円ぐらい）切って串に刺します。 |
| ・ウインナー |
あらびきウインナー １本ずつ串に刺します。 |
| ・やきそば |
３袋１００円ぐらいのやつと、そのへんにある野菜 |
| ・あわび・さざえ |
巣もぐりで、耳や頭が痛くなろうが、鼻水や鼻血が出ようが、気合い一発取ってくる |
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